RESTAURANT

Restaurant

Une cuisine conviviale confectionnée à partir de produits locaux, à la portée de tous,vous est proposée.

Celle-ci est très appréciée au bord du lagon accompagnée de sa brise marine.

Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner.

Il vous propose des plats qui surprendront agréablement vos papilles.

Nos poissons

Mi-cuit de thon rouge, beurre blanc à l’estragon et sauté de légumes

Pan seared red tuna steak, white butter with tarragon and vegetable stir-fry

Pavé de saumon des dieux au beurre de mandarine

Slab of Moon fish with tangerine butter

Mahi Mahi, espuma de citron vert et écrasé de pomme de terre

Fillet of Mahi Mahi fish, lime espuma (mousse) and mashed potatoes

Fricassée de crevettes et St Jacques façon Provençale avec riz

Shrimp and scallop fricassée with a Provençal tomato sauce served with rice

Please reload

Nos viandes

Magret de Canard, sauce maracuja et gingembre avec écrasé de pomme de terre

Roasted Duck breast, passion and ginger sauce with mashed potatoes

Filet de bœuf, sauce morilles et écrasé de pommes de terre

Fillet of beef, morel mushrooms sauce served with mashed potatoes

Tournedos Rossini au foie gras, Sauce Porto et écrasé de pomme de terre

Fillet of beef, foie gras, porto sauce and mashed potatoes

Entrecôte Black Angus, sauce poivre ou Roquefort

Grilled Black Angus sirloin steack, choice of house made black pepper or Roquefort blue cheese sauce

Carré d’agneau, sauté de Légumes, Jus corsé et Romarin

Rack of lamb, vegetable stir-fry and Rosemary sauce

Tartare de boeuf, frites

Beef tartar with french fries

Please reload

Entrées

Tartare de thon rouge au sésame et soja

Red tuna tartar with sesame seeds and soya sauce

Poisson cru au lait de coco

Raw tuna salad with coconut milk

Carpaccio d'éspadon à la mandarine

Swordfish carpaccio with tangerine juice

Carpaccio de boeuf au pesto, parmesan

beef carpaccio with pesto & parmesan

Salade de chèvre au miel et aux noix

Hot goat cheese salad with honey and nuts

St Jacques rôties sur une fondue de poireaux, sauce à l’estragon

Roasted scallops with leek fondue, tarragon sauce

Brochettes de crevettes chaudes au miel

Hot skewerd shrimps with honey

Please reload

Tagliatelles

Tagliatelles du Yacht Club

Poisson du jour, basilic, tomate, ail et huile d'olive Catch of the day, basil, tomato, garlic and olive oil

Tagliatelles au crevettes et St Jacques

Shrimps & Scallops tagliatelle

Tagliatelles aux saveurs du Jardin, Pesto

Vegetarian Tagliatelle

Please reload

Nos desserts

Crème brûlée à la vanille de Taha'a

Traditional crème brulée with vanilla from Taha'a

Moelleux au chocolat

Chocolate lava cake

Coupe Poé: glace vanille, chantilly, spéculos et caramel beurre salé

Vanilla ice cream, cinnamon cookies, whipped cream and salted butter caramel

Riz au lait de coco, coulis de fraise ou caramel beurre salé

Sweet rice with coconut milk and a strawberry coulis or salted caramel butter

Café gourmand

Gourmet coffee

Please reload